مدونة
هل البيض صحي؟ البروتين والكوليسترول وكيفية إدراجه في نظام غذائي متوازن
تعرّف إلى ما إذا كان البيض صحيًا، وكمية البروتين والكوليسترول التي يحتوي عليها، وكيفية إدراج البيض الكامل أو بياضه ضمن نظام غذائي متوازن.
كيفية قراءة ملصق الحقائق الغذائية: السعرات الحرارية وحجم الحصة والنسبة المئوية من القيمة اليومية
تعرّف إلى كيفية قراءة الملصق الغذائي من خلال التحقق من حجم الحصة، وحساب الكمية الفعلية المتناولة، واستخدام السعرات الحرارية والنسبة المئوية من القيمة اليومية لمقارنة الأطعمة.
كيف تعرف أن ثمرة الأفوكادو ناضجة من دون تقطيعها
تعرّف إلى كيفية معرفة نضج الأفوكادو باستخدام الضغط اللطيف براحة اليد، واللون المناسب للصنف، وطرف الساق، وعلامات التلف.
بديل القشدة الحامضة في المخبوزات: ما الخيار الأفضل؟
قارن بين أفضل بدائل القشدة الحامضة في المخبوزات، ومنها الزبادي اليوناني، والكريمة الطازجة، واللبن الرائب مع الزبدة، والخيارات المعتمدة على الحليب.
كمية الماء التي ينبغي شربها يوميًا: دليل عملي للترطيب
تعرّف إلى كمية الماء التي تحتاج إليها، وما الذي يُحتسب ضمن مدخولك اليومي، وكيف تغيّر الحرارة والرياضة احتياجاتك، وكيف تتجنب الإفراط في الشرب.
كم سعرة حرارية ينبغي أن تتناول يوميًا؟ ما العوامل التي تغيّر التقدير
تعرّف إلى كيفية تقدير احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية، وما العوامل التي تغيّرها، وكيف تتحقق من نتيجة الحاسبة باستخدام مدخولك واتجاه وزنك على مدار 14 يومًا.
نسبة الماء إلى الأرز البني: على الموقد، في جهاز طهي الأرز وInstant Pot
اكتشف نسبة الماء المناسبة للأرز البني عند طهيه على الموقد أو في جهاز طهي الأرز أو Instant Pot، مع أوقات الطهي وفترات الراحة ونصائح القياس.
كيفية تخزين الماتشا بعد فتحها للحفاظ على نضارتها
تعرّف على كيفية تخزين الماتشا بعد فتحها في المخزن أو الثلاجة أو الفريزر مع الحفاظ على لونها ونكهتها ورائحتها وقوامها.
النظام الغذائي المتوسطي للمبتدئين: الأطعمة والمبادئ ونموذج ليوم واحد
تعرّف على الأطعمة والمبادئ الأساسية للنظام الغذائي المتوسطي، وتعلّم كيفية إعداد وجبات متوازنة، مع نموذج عملي ليوم واحد وحصص مرنة.
كم تحتاج من البروتين يوميًا؟ دليل عملي حسب وزن الجسم ومستوى النشاط
تعرّف إلى كيفية حساب احتياجك اليومي من البروتين وفقًا لوزن الجسم، ومستوى النشاط، والعمر، وتمارين المقاومة، والعجز في السعرات الحرارية—مع نطاقات وأمثلة عملية.
