Blogg
Kan man tvätta kyckling före tillagning? Livsmedelssäkerhetsrisker och bättre alternativ
Läs varför tvättning av rå kyckling kan sprida bakterier, vad du bör göra i stället och hur du hanterar, rengör och tillagar kyckling säkert till 74 °C.
Hur länge håller sig kokt ris i kylskåpet? Grunderna i säker förvaring
Kokt ris håller i 3–4 dagar i kylskåp vid 4 °C eller lägre när det kyls ner snabbt. Läs om när du ska kyla, värma upp, frysa in eller slänga det.
Så räddar du mosig quinoa utan att börja om
Lär dig hur du räddar blöt eller kladdig quinoa genom att hälla av och torka den, och när det är bättre att använda quinoa som har kollapsat till en grötig massa i en annan rätt.
Blir matcha gammal? Så ser du när den har blivit gammal
Lär dig om matcha blir gammal, hur du upptäcker gammalt eller förstört pulver, när det bör slängas och hur matcha ska förvaras efter öppnandet.
Kan man frysa avokado? Bästa metoderna för skivor, mos och guacamole
Lär dig hur du fryser in avokadoskivor, mos och guacamole, samt de bästa sätten att tina dem och använda den mjukare konsistensen i recept.
Förhållandet mellan quinoa och vatten: Den enkla formeln för tillagning på spisen
Använd rätt förhållande mellan quinoa och vatten för ett luftigt resultat på spisen, med tillagningssteg, mängdangivelser, konsistensalternativ och tips vid vanliga problem.
Alternativ till vispgrädde i pastasås: 7 fungerande val
Jämför 7 alternativ till vispgrädde i pasta, bland annat grädde blandad med mjölk, mjölk och smör, grekisk yoghurt, evaporerad mjölk samt mejerifria alternativ.
Kan man äta kiwiskal? Konsistens, smak och hur du förbereder det
Läs om kiwiskal går att äta, hur grön och gul kiwi skiljer sig åt, hur du sköljer frukten och de enklaste sätten att äta kiwi med eller utan skal.
Ska man skölja svamp före tillagning?
Lär dig när du bör skölja, torka av eller borsta svamp, hur du torkar den och varför blötläggning eller våt förvaring kan påverka kvalitet och bryning.
Bästa ersättningen för kärnmjölk vid bakning: vad fungerar och varför
Jämför de bästa ersättningarna för kärnmjölk vid bakning, bland annat mjölk och syra, kefir, yoghurt, gräddfil, växtdryck och vinsten.
