Basi della cucina
Risposte chiare e pratiche ai problemi quotidiani in cucina: proporzioni di cottura, correzioni della consistenza, metodi di preparazione, tecniche per caffè e cereali e semplici modi per ottenere risultati più costanti a casa.
Come cuocere la quinoa per renderla soffice e non molliccia
Alex Stone
Scoprite come cuocere una quinoa soffice e ben sgranata con il giusto rapporto di liquido, una cottura dolce, il riposo coperto e semplici accorgimenti per evitare che diventi molliccia.
